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> > > * 비트 나박 김치 > > 무, 배추잎, 소금, 오이, 실파 , 미나리, 풋고추, 홍고추, 생강, 비트,김치국물(물, 식초, 설탕, 소금 적당량 ) > 1.무는 껍질을 벗겨 사방 2cm크기로 나박하게 썬다. 배추도 무와 같은 크기로 썬다. > 2. 1의 무와 배추에 소금을 뿌려 절인다. > 3. 오이는 2cm길이로 어슷하게, 생강은 편으로 썬다. > 4. 실파, 미나리를 2cm길이로 썰고 고추는 송송 썬다 > 5. 비트는 얇게 저며서 분량의 김치 국물 재료에 넣고 섞는다. > 6. 5읠 국물이 자주빛으로 변하면 비트를 건지고 준비한 야채를 국물에 넣고 냉장고에서 2시간 숙성한다. > > 더운 여름 비트 나박 물김치로 시원하게 보내세요!! > > > >
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